托斯卡纳冷切拼盘配烤面包
10,00 €Affettati toscani dop con crostini
菜单
从托斯卡纳冷切拼盘配烤面包开始。
01
Affettati toscani dop con crostini
Bruschetta al pomodoro
Crostini ai fagioli toscanelli
Crostini alla toscana
Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Fettunta all’olio evo
Gran tagliere del toscanaccio
02
Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
新鲜的土豆意大利饺子,搭配戈贡佐拉奶酪和芝麻菜。
Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
经典的自制千层面,口感丰富。
Pappa al pomodoro fresco
用新鲜番茄制作的浓稠粥,口感顺滑。
Pappardelle fresche al cinghiale
Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Ribollita alla toscana
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla puttanesca
Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga
03
Bistecca alla fiorentina nel filetto
Bistecca alla fiorentina nella costola
Bistecchina di maiale alla brace
Gran misto di verdure grigliate
多种新鲜蔬菜经过烤制,风味独特。
Insalatona di rucola, tonno grattugiato e pancetta croccante
丰富的芝麻菜沙拉,搭配刨花金枪鱼和脆培根。
Insalatona di rucola, tonno grattugiato, pane fritto
新鲜芝麻菜沙拉,搭配刨花金枪鱼和炸面包。
Melanzane alla parmigiana
经典的帕尔马风味茄子,层层叠加的奶酪和番茄酱。
Muscolo pollo al mattone alla toscana
砖烤鸡腿,外皮酥脆,肉质鲜嫩。
Muscolo pollo al mattone con aromi di campo
砖烤鸡腿,搭配田野香草,风味独特。
Peposo di manzo nel controfiletto alla rucola
Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo
Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
Tortino alle cipolle brasate
Tortino di uova alla “Calzaperlo”