토스카나 햄과 크로스티니
10,00 €Affettati toscani dop con crostini
메뉴
Choose a place at the table.
Begin with 토스카나 햄과 크로스티니.
01
전채
토마토 브루스케타
5,00 €Bruschetta al pomodoro
토스카나식 콩 크로스티니
5,00 €Crostini ai fagioli toscanelli
토스카나식 크로스티니
6,00 €Crostini alla toscana
튀긴 폴렌타 크로스티니
7,00 €Crostini di polenta fritta alla carrettiera
소시지 라구와 튀긴 폴렌타 크로스티니
7,00 €Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
올리브 오일 페투타
4,00 €Fettunta all’olio evo
토스카나식 큰 치즈 플래터
16,00 €Gran tagliere del toscanaccio
02
첫 번째 요리
고르곤졸라와 루콜라를 곁들인 신선한 감자 뇨끼
12,00 €Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
전통 방식으로 만든 홈메이드 라자냐
12,00 €Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
신선한 토마토로 만든 파파
9,00 €Pappa al pomodoro fresco
산돼지 파파르델레
12,00 €Pappardelle fresche al cinghiale
통밀 펜네 토마토와 바질
10,00 €Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
토스카나식 리볼리타
9,00 €Ribollita alla toscana
카르보나라 스파게티
10,00 €Spaghetti alla carbonara
푸타네스카 스파게티
10,00 €Spaghetti alla puttanesca
홈메이드 타글리아텔레 라구
12,00 €Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga
03
두 번째 요리
피렌체식 비스테카 필레
45,00 €Bistecca alla fiorentina nel filetto
피렌체식 비스테카 갈비
40,00 €Bistecca alla fiorentina nella costola
숯불구이 돼지고기 스테이크
12,00 €Bistecchina di maiale alla brace
그릴에 구운 다양한 채소
10,00 €Gran misto di verdure grigliate
루콜라 샐러드, 간 참치와 바삭한 판체타
10,00 €Insalatona di rucola, tonno grattugiato e pancetta croccante
루콜라 샐러드, 간 참치와 튀긴 빵
10,00 €Insalatona di rucola, tonno grattugiato, pane fritto
파르미자나 가지
10,00 €Melanzane alla parmigiana
토스카나식 벽돌에 구운 닭다리
13,00 €Muscolo pollo al mattone alla toscana
향신료를 곁들인 벽돌에 구운 닭다리
13,00 €Muscolo pollo al mattone con aromi di campo
루콜라와 함께한 소고기 페포소
16,00 €Peposo di manzo nel controfiletto alla rucola
허브와 함께한 소고기 타글리아타
16,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo
콜로냐타 라드와 함께한 소고기 타글리아타
18,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
브레이즈드 양파 타르틴
7,00 €Tortino alle cipolle brasate
칼자페를로 스타일의 계란 타르틴
7,00 €Tortino di uova alla “Calzaperlo”