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Affettati toscani dop con crostini

Bruschetta al pomodoro

Crostini ai fagioli toscanelli

Crostini alla toscana

Crostini di polenta fritta alla carrettiera

Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia

Fettunta all’olio evo

Gran tagliere del toscanaccio

トスカーナの特産品を集めた盛り合わせです。

Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola

ゴルゴンゾーラチーズとルッコラを使った新鮮なじゃがいもニョッキです。

Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera

伝統的な方法で作られた手作りのラザニアです。

Pappa al pomodoro fresco

新鮮なトマトを使ったパッパです。

Pappardelle fresche al cinghiale

Penne integrali al pomodoro fresco e basilico

Ribollita alla toscana

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla puttanesca

Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga

Bistecca alla fiorentina nel filetto

Bistecca alla fiorentina nella costola

Bistecchina di maiale alla brace

Gran misto di verdure grigliate

さまざまなグリル野菜の盛り合わせです。

Insalatona di rucola, tonno grattugiato e pancetta croccante

ルッコラ、すりおろしたツナ、クリスピーベーコンを使ったサラダです。

Insalatona di rucola, tonno grattugiato, pane fritto

ルッコラ、すりおろしたツナ、揚げたパンを使ったサラダです。

Melanzane alla parmigiana

ナスを使ったパルミジャーナスタイルの料理です。

Muscolo pollo al mattone alla toscana

トスカーナスタイルで調理された鶏肉のムスコです。

Muscolo pollo al mattone con aromi di campo

香草を使った鶏肉のムスコです。

Peposo di manzo nel controfiletto alla rucola

Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo

Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata

Tortino alle cipolle brasate

Tortino di uova alla “Calzaperlo”