Toscanska Charkuterier med Crostini
10,00 €Affettati toscani dop con crostini
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01
Förrätter
Bruschetta med Tomat
5,00 €Bruschetta al pomodoro
Crostini med Toscanska Bönor
5,00 €Crostini ai fagioli toscanelli
Crostini Toscana
6,00 €Crostini alla toscana
Friterade Polentacrostini med Karrettiera
7,00 €Crostini di polenta fritta alla carrettiera
Friterade Polentacrostini med Salsicciaragù
7,00 €Crostini di polenta fritta con ragù di salsiccia
Fettunta med EVO Olja
4,00 €Fettunta all’olio evo
Stort Toscanskt Charkbräda
16,00 €Gran tagliere del toscanaccio
02
Första rätter
Gnocchi med Gorgonzola och Ruccola
12,00 €Gnocchi freschi di patate al gorgonzola e rucola
Hemlagad Lasagne på Gamla Sätt
12,00 €Lasagne fatte in casa alla vecchia maniera
Pappa al Pomodoro
9,00 €Pappa al pomodoro fresco
Pappardelle med vildsvin
12,00 €Pappardelle fresche al cinghiale
Fullkornspenne med färsk tomat och basilika
10,00 €Penne integrali al pomodoro fresco e basilico
Toscansk ribollita
9,00 €Ribollita alla toscana
Spaghetti carbonara
10,00 €Spaghetti alla carbonara
Spaghetti puttanesca
10,00 €Spaghetti alla puttanesca
Hemlagad tagliatelle med husmansragù
12,00 €Tagliatelle fatte in casa con ragù alla casalinga
03
Huvudrätter
Florentinsk Biff i Filé
45,00 €Bistecca alla fiorentina nel filetto
Florentinsk Biff i Revben
40,00 €Bistecca alla fiorentina nella costola
Grillad Fläskkotlett
12,00 €Bistecchina di maiale alla brace
Grillade Grönsaker
10,00 €Gran misto di verdure grigliate
Ruccolasallad med Riven Tonfisk och Krispig Bacon
10,00 €Insalatona di rucola, tonno grattugiato e pancetta croccante
Ruccolasallad med Riven Tonfisk och Friterat Bröd
10,00 €Insalatona di rucola, tonno grattugiato, pane fritto
Aubergine Parmigiana
10,00 €Melanzane alla parmigiana
Kyckling Muscolo al Mattone à la Toscana
13,00 €Muscolo pollo al mattone alla toscana
Kyckling Muscolo al Mattone med Fältaromer
13,00 €Muscolo pollo al mattone con aromi di campo
Peposo av nötkött med ruccola
16,00 €Peposo di manzo nel controfiletto alla rucola
Tagliata av nötkött med örter
16,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto agli aromi di campo
Tagliata av nötkött med colonnata-lardo
18,00 €Tagliata di manzo nel controfiletto con lardo di colonnata
Lökpaj
7,00 €Tortino alle cipolle brasate
Äggtårta "Calzaperlo"
7,00 €Tortino di uova alla “Calzaperlo”